Wijntijd

De tijd waarin flessen wijn enkel in de kelder opgeslagen lagen en pas tevoorschijn werden gehaald als er reden was om een glas te vullen is al een tijdje voorbij. In deze blog vind je alle inspiratie om jouw favoriete wijnflessen op een unieke manier in jouw interieur te verwerken.

Niet eens alleen tijdens 'dry january', ook gewoon op andere momenten zou het zomaar voor kunnen komen dat je kiest voor alcoholvrije wijn. Een nadeel van wijn met alcohol is natuurlijk de negatieve invloed hiervan op de gezondheid. De alcoholvrije variant lijkt uitkomst te bieden. Maar smaakt de inhoud van je wijnglas dan nog wel zoals je gewend bent en… mag deze drank eigenlijk nog wel ‘wijn’ genoemd worden?

De Decembermaand is bij uitstek de periode waarin heerlijk uitgebreid getafeld wordt. Met familie of vrienden aan de dis, meerdere gangen, extra uitpakken wat gerechten betreft. December is de maand van de feestelijk gedekte tafels. Maar welke wijn drink je bij welk gerecht?
Wat is een drank die het perfect doet als aperitief? Serveer je een Spaanse rode wijn of juist een Duitse Riesling tijdens een meer gangen diner? Van welke druivensoort maak je de zaligste rode wijnsaus? Een klein beetje voorkennis helpt je al een heel eind op weg tijdens de kerstdrukte!

Of je nou een echte wijnkenner bent of enkel een liefhebber, er zijn vele wijn-hacks en tips die het leven van elke wijndrinker veraangenamen. Simpele trucs waar je in eerste instantie wellicht niet aan gedacht hebt. Wij hebben ze voor je verzameld. Ideaal om zelf toe te passen, maar ook om door te tippen tijdens een avondje wijn drinken met vrienden natuurlijk!

Hogere temperaturen, langere avonden, borreltijd… de zomer vraagt om een frisse, verkoelende wijnen. Krijg je dit enkel voor elkaar door ijsblokjes aan je wijn toe te voegen? Of zijn er ook nog andere manieren om aan een heerlijk koel glas wijn te komen?

Wat zijn lekkere Nederlandse wijnen? Zijn die er wel? Hoe zit het eigenlijk met de Nederlandse wijncultuur? Praat je namelijk over wijn, dan gaat het al snel over wijnsoorten uit het buitenland. Ook bij de daadwerkelijke aanschaf van een fles rosé, wit, rood of bubbels wordt er vrijwel altijd gekozen voor een fles die niet afkomstig is uit Nederland. Maar waarom eigenlijk? Dat Nederland wel degelijk een wijncultuur heeft, lees je in deze blog.

Elke wijn heeft een eigen smaak. Deze smaak wordt bepaald door de manier van rijpen, het land waar de wijn gemaakt is, de specerijen die worden toegevoegd, maar vooral door de druivensoort waar de wijn van gemaakt wordt. Elk druivenras heeft een eigen smaakprofiel. Maar er zijn zo enorm veel druivensoorten... Hoe onderscheid je deze qua smaak? En wat zijn de bekendste druiven en bijbehorende wijnsoorten?

Wijn kan altijd; heerlijk bij een diner, fijn als borrel na het werk, of gezellig tijdens de vakantie op een terras. Welke wijn we drinken laten we vaak afhangen van het seizoen. In de winter neigen we sneller naar een volle rode wijn en in de zomer wordt er vaker een frisse witte ingeschonken. Wat maakt het dat wijnen anders smaken bij verschillende temperaturen? En is dat eigenlijk wel zo?

Kort beantwoord is een wijnklimaatkast beter dan een wijnkelder. Maar dit hangt heel erg af van de wijnkelder. De ene wijnkelder is de andere niet, waar het klimaat in wijnklimaatkasten altijd perfect geregeld kan worden met dank aan de elektronica.

Bekijk hier onze infographic met leuke feitjes over wijn. Waar wordt bijvoorbeeld de meeste wijn gedronken of geproduceerd. En wat zijn de meest geconsumeerde wijnen in Nederland?