Wijn wordt door velen gewaardeerd om zijn complexe smaken en aroma's. Of je nu een liefhebber bent van rode wijn, witte wijn, rosé of bubbels, het is belangrijk om te weten hoe je wijn het beste kunt serveren om de optimale smaak- en aroma-ervaring te behalen.
Er zijn een aantal dingen waar je rekening mee kunt houden om ervoor te zorgen dat wijn het beste tot zijn recht komt. Laten we eens kijken naar enkele belangrijke factoren om in gedachten te houden als je wijn wilt serveren.
De vakantieperiode staat weer voor de deur! Heb jij nog geen reis geboekt en ben je van plan er toch even tussenuit te gaan? Wellicht is een mooie wijnstreek een optie, maar welke regio is dan een bezoekje waard? In Europa zijn talloze mooie en interessante wijngebieden te vinden, maar dan wordt dit een wel erg lange lijst, daarom een selectie van vijf interessante wijngebieden om sowieso te bezoeken.
Op het etiket van de wijnfles staat bijna altijd een jaartal aangegeven, maar wat betekent dit jaartal nou eigenlijk? Het jaar waarin de wijn in de fles is gekomen, het jaar waarin de druiven zijn geoogst, het jaar waarin de wijn op de markt is gekomen? Het kan van alles betekenen.
Je hebt genoten van een lekker wijntje, maar de fles is nog niet helemaal leeg. Je zet de fles wijn in de koelkast om de wijn op een later moment op te drinken. Maar hoe lang is deze dan nog houdbaar? En hoe zit het met een fles wijn die al een tijdje ligt? Lees in deze blog meer over de houdbaarheid van wijn.
Kort beantwoord is een wijnklimaatkast beter dan een wijnkelder. Maar dit hangt heel erg af van de wijnkelder. De ene wijnkelder is de andere niet, waar het klimaat in wijnklimaatkasten altijd perfect geregeld kan worden met dank aan de elektronica.
Elke wijn heeft een eigen smaak. Deze smaak wordt bepaald door de manier van rijpen, het land waar de wijn gemaakt is, de specerijen die worden toegevoegd, maar vooral door de druivensoort waar de wijn van gemaakt wordt. Elk druivenras heeft een eigen smaakprofiel. Maar er zijn zo enorm veel druivensoorten... Hoe onderscheid je deze qua smaak? En wat zijn de bekendste druiven en bijbehorende wijnsoorten?
Wijn kan altijd; heerlijk bij een diner, fijn als borrel na het werk, of gezellig tijdens de vakantie op een terras. Welke wijn we drinken laten we vaak afhangen van het seizoen. In de winter neigen we sneller naar een volle rode wijn en in de zomer wordt er vaker een frisse witte ingeschonken. Wat maakt het dat wijnen anders smaken bij verschillende temperaturen? En is dat eigenlijk wel zo?
De tijd waarin flessen wijn enkel in de kelder opgeslagen lagen en pas tevoorschijn werden gehaald als er reden was om een glas te vullen is al een tijdje voorbij. In deze blog vind je alle inspiratie om jouw favoriete wijnflessen op een unieke manier in jouw interieur te verwerken.
Niet eens alleen tijdens 'dry january', ook gewoon op andere momenten zou het zomaar voor kunnen komen dat je kiest voor alcoholvrije wijn. Een nadeel van wijn met alcohol is natuurlijk de negatieve invloed hiervan op de gezondheid. De alcoholvrije variant lijkt uitkomst te bieden. Maar smaakt de inhoud van je wijnglas dan nog wel zoals je gewend bent en… mag deze drank eigenlijk nog wel ‘wijn’ genoemd worden?
De Decembermaand is bij uitstek de periode waarin heerlijk uitgebreid getafeld wordt. Met familie of vrienden aan de dis, meerdere gangen, extra uitpakken wat gerechten betreft. December is de maand van de feestelijk gedekte tafels. Maar welke wijn drink je bij welk gerecht?
Wat is een drank die het perfect doet als aperitief? Serveer je een Spaanse rode wijn of juist een Duitse Riesling tijdens een meer gangen diner? Van welke druivensoort maak je de zaligste rode wijnsaus? Een klein beetje voorkennis helpt je al een heel eind op weg tijdens de kerstdrukte!
