Wil je een decanter kopen?

Decanter voor het uitserveren van wijn

Een mooi opgedekte tafel met een tafelloper, wijnglazen, hapjes en een decanter gevuld met de lekkerste wijn. Dit klinkt voor wijnliefhebbers als een ideale wijnavond met vrienden of familie. Met een decanter voeg je net een beetje extra luxe en beleving toe aan een wijnavond. Je gaat jouw visite geheid verbazen.

Een decanter is een gemakkelijke manier om de smaak in wijn los te maken. Deze wijnaccessoire is fraai vormgegeven. Vooral bij oude wijn is het aan te raden om de droesem van de wijn te scheiden. Maar hoe doe je dit in praktijk?

Waarvoor gebruik je een decanter?

Een decanter zorgt ervoor dat zowel oude als jonge wijnen lekkerder smaken. Bij het uitschenken van wijn, wil je niet dat droesem in het glas komt. Om dit te voorkomen, gebruik je een decanteerkaraf. Dit zorgt er namelijk voor dat droesem achterblijft in de karaf en niet in het wijnglas terecht komt.

Welke wijnen zijn geschikt?

Droesem ontstaat vaak bij oudere wijnen en heeft een zure impact op de smaak. Met een stevige rode wijn komen de aroma's veel beter tot zijn recht na het overschenken. Bij jonge wijn is het niet altijd nodig om een decanter te gebruiken, maar het kán wel! Het staat namelijk erg klassiek.

De smaak van jonge wijn verzachten

Sommige wijnliefhebbers decanteren ook jonge wijnen. Dit doen ze om de wijn sneller te laten oxideren. Tijdens het overschenken van de wijn in de decanter, komt de wijn in aanraking met zuurstof en hierdoor wordt de tannine verzacht. Extra genot dus!

Wijntip: vaak wordt het schoonmaken van een decanter vergeten. Enkel doorspoelen met water is niet voldoende. In onze shop vind je een handige decanter set waarmee je de decanter goed schoonhoudt. Je wilt namelijk voorkomen dat er wijnresten achterblijven of dat er wijngeur in het glas trekt.

Het oog wil ook wat

Naast de praktische kant, is dit wijnaccessoire natuurlijk ook een echte eyecatcher op de wijntafel. Op wijnklimaatkast.nl vind je heel veel modellen: van eenvoudige tot luxe en sierlijk. Het is een groot wijnaccessoire wat de aandacht op tafel weet te trekken. Het zien uitvloeien van de wijn is een mooie extra beleving die je toevoegt aan de wijnavond.

Wijntip: een favoriet van ons is de Vinata Decanter Calabria. Deze prachtige decanter is van kristalglas en er kan een heerlijke fles van 1,5 liter in.

Hoe lang van tevoren schenk je wijn over?

Hoe lang je de wijn moet decanteren, is natuurlijk afhankelijk van de soort wijn.

• Ga je genieten van een jonge, krachtige en volle rode wijn? Schenk de wijn dan minimaal een uur van tevoren over. Dit geldt ook voor een jonge witte wijn.
• Een hele oude of kwetsbare wijn kun je het beste 30 minuten voor de tijd overschenken.

Ben je een vinoloog of pró wijnkenner en weet je precies hoe wijnen rijpen en evolueren? Dan weet je waarschijnlijk dat je het risico kunt nemen om de wijn langer of korter van tevoren over te schenken. Maar, hiervoor moet je exact weten met welke wijn je te maken hebt. Wil je geen risico nemen? Volg dan bovenstaande twee richtlijnen.

Wijn benodigdheden kopen

Bij ons vind je een groot assortiment aan wijnaccessoires. Vind je het lastig om de juiste decanter te kiezen? Bel ons en we adviseren je graag. Omdat we snappen dat je zo snel mogelijk wil genieten van je wijn, sturen wij je nieuwe aanwinst zo snel mogelijk op!