Getagd met 'winterwijn'

Kerstwijnen

Kerstwijnen

De Decembermaand is bij uitstek de periode waarin heerlijk uitgebreid getafeld wordt. Met familie of vrienden aan de dis, meerdere gangen, extra uitpakken wat gerechten betreft. December is de maand van de feestelijk gedekte tafels. Maar welke wijn drink je bij welk gerecht?
Wat is een drank die het perfect doet als aperitief? Serveer je een Spaanse rode wijn of juist een Duitse Riesling tijdens een meer gangen diner? Van welke druivensoort maak je de zaligste rode wijnsaus? Een klein beetje voorkennis helpt je al een heel eind op weg tijdens de kerstdrukte!

Lees verder

De invloed van temperatuur op wijn

Invloed van temperatuur op wijn

Wijn kan altijd; heerlijk bij een diner, fijn als borrel na het werk, of gezellig tijdens de vakantie op een terras. Welke wijn we drinken laten we vaak afhangen van het seizoen. In de winter neigen we sneller naar een volle rode wijn en in de zomer wordt er vaker een frisse witte ingeschonken. Wat maakt het dat wijnen anders smaken bij verschillende temperaturen? En is dat eigenlijk wel zo?

Lees verder

Wijnklimaatkast winterfunctie

Winterfunctie wijnklimaatkast

Een wijnklimaatkast zorgt voor het ideale klimaat voor goede wijnen. Bij Climadiff weten ze als geen ander hoe belangrijk een goed klimaat is voor het bewaren van wijn. En niet alleen voor het bewaren. Het grote voordeel van een klimaatkast is dat de wijn meteen op de juiste temperatuur geschonken kan worden voor de ideale smaakbeleving van uw favoriete wijn. Maar wat als de wijnklimaatkast in de garage, schuur, kelder of andere onverwarmde omgeving komt te staan? Climadiff heeft hiervoor de oplossing.

Lees verder

Houdbaarheid wijn

Houdbaarheid van wijn

Je hebt genoten van een lekker wijntje, maar de fles is nog niet helemaal leeg. Je zet de fles wijn in de koelkast om de wijn op een later moment op te drinken. Maar hoe lang is deze dan nog houdbaar? En hoe zit het met een fles wijn die al een tijdje ligt? Lees in deze blog meer over de houdbaarheid van wijn.

Lees verder