Lotte -

Je nieuwe keuken mét wijnklimaatkast is besteld en wordt binnenkort geplaatst. Of wellicht sta je op het punt een wijnklimaatkast aan te schaffen omdat je er een loze kastruimte mee op gaat vullen of een eigen wijnbar gaat bouwen waar de wijnkoelkast in komt. Een wijnkast is een luxe aanwinst en een regelrechte eyecatcher voor elke ruimte! 
Waar en hoe je jouw wijnkast ook plaatst, er zijn bepaalde richtlijnen die je in acht dient te nemen. Je wilt immers dat de wijnklimaatkast zo optimaal mogelijk functioneert. Vrijstaand, als onderbouwmodel, of juist ingebouwd, een wijnklimaatkast heeft ventilatie nodig!

Of je nou een echte wijnkenner bent of enkel een liefhebber, er zijn vele wijn-hacks en tips die het leven van elke wijndrinker veraangenamen. Simpele trucs waar je in eerste instantie wellicht niet aan gedacht hebt. Wij hebben ze voor je verzameld. Ideaal om zelf toe te passen, maar ook om door te tippen tijdens een avondje wijn drinken met vrienden natuurlijk!

Hogere temperaturen, langere avonden, borreltijd… de zomer vraagt om een frisse, verkoelende wijnen. Krijg je dit enkel voor elkaar door ijsblokjes aan je wijn toe te voegen? Of zijn er ook nog andere manieren om aan een heerlijk koel glas wijn te komen?

Wat zijn lekkere Nederlandse wijnen? Zijn die er wel? Hoe zit het eigenlijk met de Nederlandse wijncultuur? Praat je namelijk over wijn, dan gaat het al snel over wijnsoorten uit het buitenland. Ook bij de daadwerkelijke aanschaf van een fles rosé, wit, rood of bubbels wordt er vrijwel altijd gekozen voor een fles die niet afkomstig is uit Nederland. Maar waarom eigenlijk? Dat Nederland wel degelijk een wijncultuur heeft, lees je in deze blog.

Wijnkoelkasten maken, anders dan wijnklimaatkasten, geen gebruik van een compressor, van maar de Peltiertechniek. Dit is een thermo-elektrisch systeem waarbij elektrische stroom wordt omgezet in een temperatuurverschil. Om deze techniek te allen tijd goed te laten werken is periodiek onderhoud geen overbodige luxe. In deze blog volg je gemakkelijk ons stappenplan om zo jouw wijnkoelkast in optimale conditie te houden.

Elke wijn heeft een eigen smaak. Deze smaak wordt bepaald door de manier van rijpen, het land waar de wijn gemaakt is, de specerijen die worden toegevoegd, maar vooral door de druivensoort waar de wijn van gemaakt wordt. Elk druivenras heeft een eigen smaakprofiel. Maar er zijn zo enorm veel druivensoorten... Hoe onderscheid je deze qua smaak? En wat zijn de bekendste druiven en bijbehorende wijnsoorten?

Wijn kan altijd; heerlijk bij een diner, fijn als borrel na het werk, of gezellig tijdens de vakantie op een terras. Welke wijn we drinken laten we vaak afhangen van het seizoen. In de winter neigen we sneller naar een volle rode wijn en in de zomer wordt er vaker een frisse witte ingeschonken. Wat maakt het dat wijnen anders smaken bij verschillende temperaturen? En is dat eigenlijk wel zo?